Caratteristiche principali
controllo indipendente del servo da 1,5 kW. La caratteristica distintiva del JY-ZB650 è la sua architettura a cinque assi servo. Ciascuno dei cinque movimenti critici — rotazione della lama, avanzamento della pellicola, alimentazione del prodotto, apertura della pinza di sigillatura e nastro di scarico — è azionato da un proprio motore servo ed è controllato in modo indipendente dal PLC. Questa indipendenza consente di ottimizzare ciascun asse per il compito meccanico specifico che deve svolgere.
2. Taglio integrato e confezionamento a cuscino. Posizionando la stazione di taglio immediatamente a monte dell’incartatrice a flusso, il JY-ZB650 elimina i trasportatori intermedi e le fasi di manipolazione che spesso causano danni al prodotto nelle operazioni di caramelle morbide. Questa integrazione riduce lo scarto derivante da pezzi tagliati in modo non conforme, riduce la manodopera e migliora l’igiene complessiva dell’area produttiva, minimizzando i trasferimenti scoperti.
3. Giunzione automatica della pellicola per funzionamento continuo. La sostituzione dei rotoli di film è una delle cause più comuni di fermo macchina nelle linee ad alta velocità per l’imballaggio. Il JY-ZB650 è dotato di un sistema automatico di giunzione del film che collega la fine del rotolo in uso all’inizio di un nuovo rotolo mentre la macchina continua a funzionare. Un rotolo di riserva è montato su un supporto a doppio svolgimento e dei sensori rilevano quando il rotolo attivo sta per esaurirsi.
4. Controllo preciso della temperatura e superfici antiaderenti. La lama tagliente del JY-ZB650 è dotata di un riscaldatore controllato termicamente che mantiene il bordo della lama alla temperatura ottimale per la formulazione specifica della caramella. Le ganasce sigillanti sono riscaldate indipendentemente tramite regolatori PID con termocoppie a rapida risposta, e le superfici di sigillatura sono rivestite con un materiale antiaderente idoneo al contatto con alimenti, che impedisce l’accumulo di residui caramellati. La pressione delle ganasce è regolata pneumaticamente ed è regolabile in base allo spessore del film e alla densità del prodotto.
5. Funzionamento basato su ricette e assistenza remota. Il PLC memorizza le ricette per ciascuna dimensione e formulazione di caramella morbida, inclusa la velocità del taglierino, la temperatura del taglierino, la lunghezza della pellicola, la temperatura di sigillatura, la pressione delle ganasce e i rapporti di riduzione dei servomotori. Gli operatori possono richiamare un’intera ricetta dall’HMI in pochi secondi, operazione essenziale quando si passa da vermi di gelatina, fette di frutta, toffee e altri codici articolo (SKU). I dati di produzione, quali velocità, numero di confezioni e cronologia degli allarmi, vengono registrati internamente e possono essere esportati tramite USB. Per i clienti internazionali, è disponibile come opzione un modulo di diagnostica remota che consente agli ingegneri Junyao di accedere allo stato del PLC e dei servomotori mediante una connessione sicura, riducendo i tempi di intervento e i costi di trasferta per la risoluzione dei problemi.
Applicazioni
Caramelle gommose e gelatinose: Gelatine a forma di orsetti, vermi e frutta sono particolarmente adatte alla JY-ZB650 poiché il taglierino integrato può porzionare in modo pulito la pasta estrusa prima dell’incartamento. Il rivestimento antiaderente del taglierino e il controllo della temperatura impediscono che le caramelle elastiche si attacchino alla lama o si deformino durante il trasferimento.
Toffees e caramelle molli: Il torrone e le caramelle morbide richiedono una forza di taglio maggiore e un controllo preciso della temperatura. La JY-ZB650 può essere configurata con un taglierino a ghigliottina riscaldato e un ciclo di sigillatura più lento per gestire questi prodotti più densi e appiccicosi senza strappare la pellicola o lasciare una sigillatura filamentosa.
Caramelle morbide aromatizzate alla frutta: Le caramelle morbide alla frutta con rivestimento zuccherino o granulato acido possono essere gestite aggiungendo un breve tratto di raffreddamento prima del taglierino e utilizzando una pellicola con proprietà antistatiche. Il controllo servo garantisce un’interdistanza costante anche quando i pezzi presentano leggere variazioni di dimensione o forma.
Forme personalizzate di dolciumi: I dolciumi stagionali e promozionali sono spesso realizzati in forme personalizzate. La JY-ZB650 può accettare diversi profili di taglio e collari di formatura per adattarsi alla geometria del prodotto, rendendola una piattaforma flessibile per lo sviluppo di nuovi prodotti.
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