Caractéristiques principales
commande indépendante du servo-moteur de 1,5 kW. La caractéristique distinctive du JY-ZB650 réside dans son architecture à cinq axes servo. Chacun des cinq mouvements critiques — rotation de la lame, avance du film, alimentation du produit, ouverture de la pince de scellage et convoyeur d’évacuation — est entraîné par un servo-moteur dédié et contrôlé indépendamment par l’API. Cette indépendance permet d’optimiser chaque axe pour sa tâche mécanique spécifique.
2. Découpe intégrée et emballage en « pillow ». En plaçant la station de découpe immédiatement en amont de l’emballageuse à flux continu, le JY-ZB650 élimine les convoyeurs de transfert intermédiaires et les opérations de manutention qui causent fréquemment des dommages aux bonbons mous. Cette intégration réduit les pertes dues aux pièces mal découpées, diminue la main-d’œuvre requise et améliore l’hygiène globale de la zone de production en limitant les transferts à l’air libre.
3. Raccord automatique du film pour un fonctionnement continu. Les changements de rouleau de film constituent l’une des causes les plus fréquentes d’arrêts sur les lignes d’emballage à grande vitesse. Le JY-ZB650 est équipé d’un système de raccordement automatique du film qui relie la fin du rouleau en cours d’utilisation au début d’un nouveau rouleau, sans interrompre le fonctionnement de la machine. Un rouleau de secours est monté sur un support double dérouleur, et des capteurs détectent lorsque le rouleau actif approche de sa fin.
4. Contrôle précis de la température et surfaces anti-adhérentes. La lame de coupe du JY-ZB650 est équipée d’un dispositif chauffant à régulation thermique qui maintient le tranchant de la lame à une température prédéfinie, adaptée à la formulation des bonbons. Les mâchoires de scellage sont chauffées indépendamment par des régulateurs PID associés à des thermocouples à réponse rapide, et leurs surfaces de scellage sont recouvertes d’un matériau anti-adhérent conforme aux normes alimentaires, empêchant ainsi l’accumulation de résidus caramélisés. La pression exercée par les mâchoires est réglée de façon pneumatique et peut être ajustée selon l’épaisseur du film et la densité des produits.
5. Fonctionnement piloté par recettes et assistance à distance. L'API stocke les recettes pour chaque taille et formulation de bonbons mous, y compris la vitesse de la découpeuse, la température de la découpeuse, la longueur du film, la température de scellage, la pression des mâchoires et les rapports de réduction des servomoteurs. Les opérateurs peuvent rappeler une recette complète depuis l'interface homme-machine (IHM) en quelques secondes, ce qui est essentiel lors du passage d'un produit à un autre, par exemple entre vers gélifiés, tranches de fruits, caramels et autres références. Les données de production, telles que la vitesse, le nombre d'emballages et l'historique des alarmes, sont enregistrées en interne et peuvent être exportées via USB. Pour les clients internationaux, un module de diagnostic à distance en option permet aux ingénieurs Junyao d'accéder à l'état de l'API et des servomoteurs via une connexion sécurisée, réduisant ainsi les délais de réponse et les coûts de déplacement liés au dépannage.
Applications
Bonbons gélifiés et bonbons à base de gélatine : Les oursons en guimauve, les vers et les gelées en forme de fruits conviennent parfaitement à la JY-ZB650, car la découpe intégrée peut portionner proprement la bande extrudée avant l’emballage. Le revêtement anti-adhérent de la lame et le contrôle précis de la température empêchent la confiserie élastique de coller à la lame ou de se déformer lors du transfert.
Caramels et toffees : Les toffees et les caramels tendres nécessitent une force de coupe plus élevée et un contrôle précis de la température. La JY-ZB650 peut être configurée avec une découpeuse guillotine chauffée et un cycle de scellage ralenti afin d’accommoder ces produits plus denses et plus collants, sans déchirer le film ni laisser de scellé filandreux.
Bonbons mous aromatisés aux fruits : Les bonbons mous aux fruits, avec ou sans enrobage sucré ou sablage acide, peuvent être traités en ajoutant une courte section de refroidissement avant la découpe et en utilisant un film doté de propriétés antistatiques. La commande servo garantit un espacement constant, même lorsque les pièces présentent de légères variations de taille ou de forme.
Formes personnalisées de confiserie : Les bonbons saisonniers et promotionnels sont souvent proposés sous des formes personnalisées. La machine JY-ZB650 accepte différents profilés de découpe et colliers de formage afin de s’adapter à la géométrie du produit, ce qui en fait une plateforme souple pour le développement de nouveaux produits.
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