El embalador de flujo horizontal Junyao JY-ZB6010W está diseñado para el manejo delicado de galletas tipo oblea, pasteles, panes y otros productos horneados propensos a romperse o sufrir daños en su superficie. Basado en el fiable chasis JY-ZB6010, esta variante incorpora guías de alimentación personalizadas, placas de presión de contacto suave y un sistema de recogida de migas para abordar los desafíos específicos del envasado de productos de panadería. La máquina envuelve los productos en una funda continua de tipo almohada con película, a velocidades de 30 a 200 paquetes por minuto, lo que la hace adecuada tanto para panaderías artesanales de pequeños lotes como para líneas industriales de alta producción de galletas.
Las galletas tipo oblea, las galletas rellenas, los bizcochos enrollados (tipo brazo de gitano) y los bizcochos en rebanadas comparten un requisito común: el proceso de envasado debe preservar la forma y la textura del producto, al tiempo que garantiza un sellado hermético contra la humedad y el oxígeno. La máquina JY-ZB6010W cumple este requisito mediante una combinación de alimentación de bajo impacto, velocidades ajustables de la cinta transportadora y una presión de sellado controlada con precisión. La máquina puede trabajar con películas de polipropileno, polietileno o laminadas, según el período de vida útil deseado y la estética del envase; además, los rangos de ancho de película y longitud de bolsa son lo suficientemente amplios como para acomodar galletas individuales, paquetes dobles o porciones familiares de bizcocho.
El JY-ZB6010W está controlado por un PLC y una pantalla táctil HMI, con alimentación de la película y mordazas de sellado accionadas por servomotores que mantienen una posición precisa desde el primer paquete hasta el último. El seguimiento fotoeléctrico garantiza que la película impresa se alinee correctamente, y su construcción en acero inoxidable simplifica la limpieza tras el contacto con harina, migas o rellenos en las superficies de la máquina. La certificación CE y un sistema de accionamiento de 4,0 kW hacen que la unidad sea energéticamente eficiente y apta para la exportación mundial, cumpliendo con los estándares exigidos por los clientes de Junyao en más de 25 países.
Manipulación suave de obleas y galletas frágiles
Los productos horneados frágiles requieren un sistema de alimentación que guíe los productos sin comprimirlos, rasparlos ni dejarlos caer. El JY-ZB6010W utiliza una banda de alimentación suave con superficies de poliuretano de baja fricción y barreras laterales ajustables que mantienen las obleas centradas mientras avanzan hacia el tubo formador. El punto de transferencia entre la alimentación y la sección de envoltura está diseñado con una altura de caída mínima y placas de transferencia acolchadas que reciben el producto desde la banda y lo entregan a la película sin impacto. Para sándwiches de obleas multicapa, el sistema puede equiparse con una rueda apiladora o un empujador suave que forma una pila de dos o tres piezas antes del envolturado. Este manejo cuidadoso reduce las tasas de rotura a valores inferiores al 10 %, incluso en obleas finas y crujientes con relleno de crema.
Formato de bolsa amplia para pasteles y productos de panadería
La JY-ZB6010W admite un rango de longitud de bolsa de 80 a 400 mm y una anchura generosa de película, lo que le permite envolver no solo galletas pequeñas, sino también porciones más grandes, como rebanadas de bizcocho esponjoso, bollos y barras de galleta corta. El tubo formador y el collarín se pueden cambiar en cuestión de minutos mediante un sistema de abrazaderas de liberación rápida, y el dispositivo de centrado de la película garantiza que la banda se pliegue de forma simétrica alrededor del producto. Un codificador rotativo conectado a la cinta transportadora del producto mide la posición real del producto y transmite dicha información a la PLC, de modo que la máquina puede compensar ligeras variaciones en la separación entre productos sin generar bolsas vacías ni sellados descentrados. Esto convierte a la JY-ZB6010W en una opción atractiva para panaderías que realizan frecuentes cambios entre tamaños de SKU.
Placas de presión ajustables para alturas variables de producto
Los productos horneados varían en altura, desde galletas finas hasta magdalenas gruesas y pasteles estratificados. La JY-ZB6010W incluye placas de presión ajustables en altura situadas sobre las secciones de alimentación y envoltura, que aplican justo el contacto necesario para mantener el producto estable sin aplastarlo. Una rueda manual y una escala digital permiten a los operarios ajustar la distancia en milímetros y repetir la misma configuración en futuros cambios de formato. Para bizcochos muy blandos, la placa de presión puede equiparse con una tira de contacto de silicona blanda que distribuye uniformemente la fuerza sobre la superficie superior. Esta capacidad de ajuste es fundamental para mantener una calidad de sellado constante cuando el grosor del producto varía entre distintas series de producción.
Bandeja recolectora de migas para una operación higiénica
Cualquier línea de envasado de galletas produce migas, y si estas se acumulan en las superficies de sellado pueden debilitar los sellos y favorecer la presencia de plagas o problemas microbianos. El modelo JY-ZB6010W está equipado con una bandeja extraíble para la recolección de migas ubicada debajo de las zonas de alimentación y formación, que atrapa las partículas que caen antes de que lleguen a componentes críticos de la máquina. La bandeja es extraíble para su limpieza durante los cambios de formato o al final de cada turno, y su superficie de acero inoxidable resiste la corrosión provocada por los agentes de limpieza. Además, la máquina ofrece como opción una conexión de extracción continua para eliminar el polvo de la zona de sellado, mejorando tanto la fiabilidad del sellado como la higiene en el lugar de trabajo.
Alimentación de film servo y sellado de precisión
Un motor servo acciona los rodillos de alimentación de la película, ofreciendo un control preciso de la longitud de la película y eliminando el desgaste mecánico asociado a los sistemas de embrague-freno. Las pinzas de sellado se calientan mediante controladores independientes de temperatura PID con termopares de respuesta rápida, lo que permite al operador ajustar temperaturas diferentes para el sellado central y el sellado final. Dado que los productos horneados suelen utilizar películas más delgadas que los productos de confitería, la presión de sellado puede ajustarse con precisión mediante un regulador neumático con manómetro. La combinación de una temperatura, presión y tiempo de permanencia precisos produce sellados resistentes y atractivos, sin perforaciones por sobrecalentamiento ni zonas débiles.
Control intuitivo y cambio rápido de formato
La interfaz humana-máquina (HMI) a color de 7 pulgadas muestra en tiempo real la velocidad de la máquina, el número de paquetes, el consumo de film, la temperatura y el estado de las alarmas. El almacenamiento de recetas admite hasta 100 configuraciones de producto, lo que permite a las panaderías guardar todos los parámetros para cada SKU y recuperarlos durante los cambios de formato. Las piezas intercambiables sin herramientas incluyen el collar de formación, las placas de presión y las barreras de alimentación, reduciendo el tiempo de configuración mecánica a aproximadamente 20 minutos para operadores experimentados. La máquina también incorpora empalme automático de film y un botón de avance manual para posicionamiento durante el arranque, lo que reduce el desperdicio de film al inicio de cada ciclo de producción. .
| Parámetros | Valor |
| Modelo | JY-ZB6010W |
| Velocidad de envasado | 30 - 200 paquetes/min |
| Potencia | 4.0 kW |
| Peso | 950 kg |
| Dimensiones (L × A × H) | 3500 × 1500 × 1600 mm |
| Rango de tamaños de bolsa | 80 - 400 mm |
| Ancho de la película | Hasta 450 mm |
| Sistema de Control | PLC + servo + pantalla táctil HMI |
| Método de alimentación | Alimentación por cinta con barreras ajustables |
| Fuente de alimentación | 220 V / 50-60 Hz (personalizable) |
| Certificación | CE |
Galletas tipo oblea y cremas para sándwich
El JY-ZB6010W se utiliza frecuentemente para galletas individuales en forma de dedo, sándwiches de galleta rellenos de crema y bastones enrollados de galleta. Su manejo suave y sus características de recogida de migas evitan que las capas crujientes se rompan y mantienen intactos los rellenos de crema durante el proceso de envoltura. Las unidades de apilado opcionales pueden agrupar dos o tres galletas en un paquete múltiple antes del sellado.
Bizcochos esponjosos, rollos suizos y magdalenas
Los bizcochos blandos requieren un formato de bolsa amplio y una placa de presión que no comprima la estructura esponjosa. El JY-ZB6010W puede envolver porciones individuales, medias roscas y bizcochos pequeños horneados en bandeja mediante un empaque tipo almohada que protege la superficie contra la desecación y los daños físicos. El tipo de film se puede seleccionar según la distribución a temperatura ambiente, refrigerada o congelada, dependiendo del producto.
Pan, bollos y barras cortas
Desde bollos para cenas hasta pequeñas barras de pan para sándwiches, la JY-ZB6010W procesa productos de pan blando mediante una combinación de bandas de alimentación anchas y una presión superior ajustada con precisión. La máquina puede trabajar con películas perforadas o películas antivaho que mantienen la visibilidad y previenen la condensación en el interior del paquete durante la refrigeración.
Xingjunyao Intelligent Packaging Technology (Taizhou) Co., Ltd. fabrica la JY-ZB6010W en su fábrica de 13 000 m² ubicada en Taizhou, provincia de Zhejiang, China. La empresa opera desde 2014 y actualmente emplea a aproximadamente 100 personas en las áreas de ingeniería, mecanizado, montaje y aseguramiento de la calidad. La fábrica está equipada con centros de mecanizado CNC, cortadoras láser de chapa metálica y estaciones de montaje automatizadas que permiten a Junyao mantener una calidad constante en cada lote de máquinas.
El control de calidad del JY-ZB6010W comienza con la inspección de entrada de chapa de acero, motores servo y componentes eléctricos. El bastidor se suelda y mecaniza según las tolerancias especificadas; a continuación, la trayectoria de la película y los módulos de alimentación se alinean mediante calibradores ópticos y mecánicos. Tras el montaje, cada máquina funciona durante un mínimo de 24 horas utilizando muestras reales del producto para verificar la manipulación mecánica, la resistencia de sellado y el registro de la película. Antes del envío, la máquina se limpia, se lubrica y se embala junto con un juego completo de herramientas para cambio de formato y piezas de repuesto. La marcación CE se respalda con un expediente técnico de construcción, y el manual del usuario se proporciona en inglés y chino como estándar.
P: ¿Puede el JY-ZB6010W manejar bizcochos esponjosos muy blandos sin comprimirlos?
Sí. Las placas de presión ajustables en altura y las tiras de contacto opcionales de silicona permiten que la máquina procese bizcochos esponjosos, bizcochos tipo chiffon y rollos de crema sin aplastar la estructura esponjosa. El espacio entre las placas se puede ajustar a menos de un milímetro de la altura del producto.
P: ¿Cuál es el tiempo típico de cambio entre tamaños de obleas?
Para un operario experimentado, el cambio mecánico —que incluye el collar de formación, las placas de presión y las barreras de alimentación— tarda aproximadamente de 15 a 20 minutos. La recuperación de la receta en la IHM añade otros 2 a 3 minutos.
P: ¿Es adecuada la máquina para procesar películas impresas?
Sí. La máquina incluye un sensor fotoeléctrico para el registro de la película y un sistema servocontrolado de alimentación de película que corrige los errores de posición entre la impresión y el corte. El desplazamiento de la marca se puede ajustar directamente desde la IHM.
P: ¿Cómo se gestionan las migas y el polvo durante la producción?
Se instala una bandeja extraíble de acero inoxidable para migas debajo de las zonas de alimentación y formación. Además, la máquina puede conectarse a un sistema externo de vacío o extracción de polvo para eliminar partículas de la zona de sellado.
P: ¿Se puede integrar la máquina con sistemas de embalaje o refrigeración aguas arriba?
Sí. El JY-ZB6010W puede aceptar una cinta transportadora de alimentación sincronizada y proporcionar señales de interbloqueo a túneles de refrigeración, despanadores o máquinas apiladoras ubicados aguas arriba. La PLC se puede configurar para protocolos de comunicación por reconocimiento utilizados por equipos comunes de líneas de panadería.
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